추운 날씨, 몸을 따스하게 녹여주는 만두전골 맛집 BEST5

칼국수와 공깃밥이 무한리필 역삼동 ‘만두랑’

‘평안도만두집’은 매장 이름 그대로 두꺼운 만두 피와 꽉 찬 속이 특징인 평안도식 만두를 맛볼 수 있는 곳이다. 이 집의 만두는 두부, 돼지고기, 파와 함께 숙주나물을 푸짐하게 넣고 씻어낸 김치를 넣어 아삭한 식감을 자랑한다. 대표 메뉴는 ‘만두전골’로 만두 외에 소 힘줄, 생선전, 녹두전, 배추, 대파, 버섯, 쑥갓 등을 전골냄비에 가지런히 넣고, 양지를 4시간 동안 푹 고아 맑게 우려낸 육수를 부어 끓여낸다. 시원하면서도 깊은 국물 맛이 일품. 만두는 쪼개서 양념간장을 살짝 더해 먹으면 고소함을 배로 즐길 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘평안도만두집’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 새문안로3길 30

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00, 브레이크타임 15:00 – 17:00 일 휴무

• ✔가격

만두전골(2인분) 40,000원, 만두국 12,000원

안국역 인근 골목가에 위치한 ‘깡통만두’는 매일 아침 약 800~1000여 개의 만두를 빚는 일로 하루를 시작하는 곳이다. 이 집의 만두는 숙성된 반죽을 사용해 오래 끓여도 터지지 않으며 쫄깃한 맛을 낸다. 대표 메뉴는 놋그릇 냄비에 배추, 미나리, 양파, 당근, 버섯 등을 고루 담은 후 중앙에 양념에 버무린 소고기와 만두를 얹어낸 ‘만두전골’이다. 고깃국물의 육향과 채소의 시원함이 어우러진 국물은 빈속을 따뜻하게 달래 준다. 만두는 고기만두와 새우가 통째로 들어간 해물만두 2가지로 준비되며 겨울철에는 김치만두까지 3가지 만두를 모두 맛볼 수 있다. 숙성한 반죽으로 뽑은 면에 새콤하게 양념을 하고 육전과 고소한 참깨를 올려낸 ‘비빔국수’도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘깡통만두’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 북촌로2길 5-6

• ✔영업시간

평일 11:30 – 21:00(B.T 15:30 – 17:00), 토/공휴일 11:30 – 20:00 일 휴무

• ✔가격

칼만두 10,000원, 손만둣국 12,000원, 조랑떡만둣국 11,000원