고단백 식품으로 기력 올리기에 제격인 삼계탕 맛집 BEST5

삼계탕 맛집 BEST5

쫄깃한 누룽지와 삼계탕의 만남, 목동 ‘가랑누룽지삼계탕’
자랑스러운 한국 음식점, 서소문동 ‘고려삼계탕’
고소한 들깨의 매력, 신풍 ‘원조호수삼계탕’
고즈넉한 한옥에서 즐기는 삼계탕, 용산 ‘강원정’
비법 약재로 끓여낸, 인천 ‘궁중삼계탕’

닭은 불포화지방산과 비타민이 풍부하게 든 고단백 식품으로 쉽게 기력을 올리기에 안성맞춤이거니와, 섬유질이 가늘고 연해 소화가 잘 되기 때문에 남녀노소 즐기기에도 좋다. 부드러운 영계를 삶아 즐기는 ‘삼계탕’이나, 큰 닭을 푹 고아 고기의 씹는 맛을 잘 느낄 수 있는 ‘백숙’, 넉넉한 국물에 칼국수와 죽까지 넣어가며 코스로 즐기기 좋은 ‘닭한마리’까지. 맛도 챙기고 기력도 보충하는 닭 보양식. 오늘은 이중에서 삼계탕 맛집 5곳을 소개한다.

쫄깃한 누룽지와 삼계탕의 만남, 목동 ‘가랑삼계탕’

목동에서 유명한 삼계탕 전문점으로 여름이면 방문하는 손님들로 늘 문전성시를 이루는 곳. 삼계탕과 함께 전골 형태의 백숙을 판매하는데 종류가 많아 고르는 즐거움이 있는 곳이다. 대표 메뉴인 ‘누룽지삼계탕’은 진한 국물에 닭과 함께 누룽지 조각이 들어있다. 구수한 누룽지가 국물을 머금으면서 쫄깃한 식감을 변신하는 것이 특징. 매콤 새콤한 상추 겉절이와 배추김치, 마늘고추장 장아찌도 중간중간 입을 개운하게 씻어줘 맛있게 즐길 수 있다.

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✔위치

서울 양천구 목동동로14길 5

✔영업시간

매일 10:30 – 21:30

✔가격

가랑삼계탕 17,000원, 한방 삼계탕 19,000원, 누룽지 삼계탕 19,000원

자랑스러운 한국 음식점, 서소문동 ‘고려삼계탕’

7년 연속으로 미쉐린 가이드에 선정될 만큼 맛과 화제성을 모두 가진 서소문동 ‘고려삼계탕’. 육질이 단단하고 쫄깃한 생후 7주 된 옹추에 인삼과 찹쌀, 대추, 다양한 한약재를 넣어 뼈가 쏙쏙 빠지도록 푹 끓여 낸다. 이렇게 오랜 시간 정성 들인 삼계탕은 각 재료가 잘 어우러져 담백하고 부드러운 식감에 영양적으로도 훌륭해 보양식으로도 손색이 없다.

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