아침에 신나게, 격하게 운동하시는 분들 많으신가요?
저는 그렇게 하고 있습니다. 한동안 새벽 6시 운동도 했었는데요, 하고 나서는 뭘 먹어야 하나 고민하는 날도 많았죠. 이제는 아침 운동 후 뭘 먹어야 할지 확실히 알게 됐어요. 약학저널에 2012년에 실린 한 논문을 보고서 말입니다. 토마토 주스는 항산화제, 비타민, 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 하루를 활기차게 시작하는 데 도움이 될 수 있다고 해서요.
저는 그렇게 토마토 주스를 한 잔씩 마시기로 결정합니다.
이 논문을 보고 알게 된 사실을 공유할게요.
토마토 주스의 영양가는?
토마토 주스는 수분과 미네랄 함량이 높기 때문에 격렬한 운동으로 지친 몸에 활력을 불어넣는 데 도움이 됩니다. 단백질, 섬유질, 탄수화물, 비타민, 칼륨, 인 등의 필수 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강을 유지하는 데 필수적으로 도움이 되고요.
특히 특정 생물학적 특성에 기여할 수 있는 다양한 생리 활성 화합물을 함유하고 있어요. 그래서 건강에 좋은 영향을 미칠 가능성이 높다고도 밝혀졌습니다.
항산화 작용 가능성
항염증 작용 가능성
콜레스테롤 저하 가능성
혈압 강하 가능성
혈당 강하 가능성
항비만 가능성
항진균 작용 가능성
항암 효과가 가능성
항돌연변이 가능성
항혈소판 작용 가능성
토마토 주스, 의외의 건강 효과 4가지
1. 뼈 강화
토마토 주스에는 뼈 강화에 도움이 될 수 있는 비타민 K와 칼슘이 함유되어 있습니다. 또한, 뼈와 뼈 조직에 가벼운 손상을 입었을 때 회복하는 데 도움이 될 수 있다고 해요. 토마토 주스를 마시면 비타민 K의 일일 필요량을 충분히 충족할 수 있고요. 비타민 K는 뼈의 주요 비콜라겐 단백질인 오스테오칼신을 활성화하는 능력이 있죠. 오스테오칼신은 뼈 내부의 칼슘 분자를 무기질화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 토마토 주스를 잘 마시면 골밀도를 유지하는 효과도 누릴 수 있어요.
2. 피부 미백
토마토 주스는 빠른 피부 세포 회복에 탁월한 음료도 됩니다. 천연 자외선 차단제 역할을 하는 리코펜 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 유해한 자외선 영향을 막아주기 때문이죠.
값비싼 세안제 대신 토마토 주스 한 그릇을 잘 마셔주면 어떨까요?
3. 심장 건강
토마토 주스에는 심장 기능에 필요한 비타민과 칼륨과 같은 영양소가 풍부해요.
우선 콜레스테롤이 없고, 대신 비타민 B-3가 함유되어 있어서 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이고 안전한 식품입니다.
또 칼륨은 혈압을 낮춰주기 때문에 뇌졸중과 심장 마비 가능성도 줄일 수 있습니다.
비타민 B-6와 B-9도 함유되어 있는데, 이는 체내의 위험한 화학 물질(호모시스테인)을 전환하는 데 도움이 돼요.
따라서 토마토나 토마토 주스를 규칙적인 식단에 추가하면 심장 관련 생명을 위협하는 질환이 발생할 가능성을 줄일 수 있습니다.
4. 해독효과
토마토 주스에는 염소와 유황이 함유되어 있어 간 활동을 자극하고 체내 노폐물을 걸러내고 해독하는 기능을 향상시킬 수 있다고 해요.
토마토 주스의 비타민, 특히 비타민 C는 일광 화상을 치료하는 데 사용될 수도 있고요.
투석 중인 환자의 건강을 증진시켰다는 연구 결과도 있어요.
또 피로(피곤함)와 졸음으로부터 몸을 회복시키는 스포츠 음료로도 사용할 수 있습니다.
이 밖에 흡연으로 인한 신체 손상을 줄이는 데 도움이 된다고도 합니다. 흡연할 때 생기는 체내 발암 물질과 싸우는 클로로겐산과 쿠마린산이 함유되어 있어서요.
토마토 주스 부작용
토마토 주스에는 칼륨이 다량 함유되어 있으며 과다 섭취하면 혈청 내 칼륨 수치가 증가하여 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다.
한 보고서(Jones. 2004)에 따르면 토마토 주스를 과도하게 섭취하면 드물게 중증 고칼륨혈증(혈청 칼륨 수치가 한계를 넘는 상태)이 발생할 위험이 있으며, 이로 인해 신장 기능 부전(기능 저하)이 발생할 수 있다고도 합니다.
토마토 주스는 구강 알레르기도 유발할 수 있는데요, 한 사례 보고(가와모토 외. 2003)에 따르면 토마토 주스를 마시면 입과 코 점막이 붓고 눈에 염증이 생기는 사람이 있었어요.
신장에 문제가 있는 경우에도 토마토 주스를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 만약, 드물게 알레르기 반응이 나타나면 즉시 병원으로 달려갑시다.
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