일주일에 3번 이상 만드는 계란찜은 늘 푸딩처럼 보들보들
푸딩계란찜으로 즐겨요.
영양 가득 한 그릇 요리로 아침 식사 대용으로 무지 좋은 메뉴에요.
온 가족이 모두 좋아하는 계란찜은 그날 기분에 따라
중탕, 전자레인지, 오븐, 에어프라이어를 이용하는데
요즘은 중탕 계란찜을 자주 만들고 있어요.
각자 한 그릇씩~!
푸딩 계란찜 / 중탕계란찜 만드는 법
계란 5개, 채소육수 250ml, 소금 1/2작은술, 청주 1큰술, 흰후춧가루 + 참기름 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
오늘 보여드리는 보들보들 중탕 푸딩계란찜을 만들 때 이용한 만능육수에요.
그램웰 오늘우림 만능육수 3총사 채소육수 / 한우사골 / 만능육수에요.
요리에 따라 한 알로 우리는 간편 육수로
한식에 꼭 필용한 감칠맛 나는 육수로 끓일 때마다 쌓이는 음식물 쓰레기기도 줄이고…
느타리버섯, 배추, 양송이버섯, 무, 다시마, 연근, 새송이버섯,
우엉, 팽이버섯, 양파, 대파, 표고버섯, 마늘, 생강, 미강
16가지 농수산물을 담은 깔끔하고 담백한 비건채소육수는 국내산 채소 재료이며
5g 30개가 들어있어요.
멸치, 새우, 홍합, 게, 북어, 디포리, 조개, 다시마, 가다랑어, 천일염,
무, 마늘, 양파, 표고버섯, 대파, 연근, 생강, 우엉, 콩, 미강
20가지 농수산물을 담은 시원하고 감칠맛 나는 멸치 해물 육수 만능육수는 20가지 육수 재료들이 함께한
육수로 5g 30개가 들어있어요.
국내산 한우사골, 연근, 우엉, 표고버섯, 양파, 대파, 마늘, 생강, 천일염
가마솥에서 푹 고아 낸 한우사골은 국내산 한우사골로
5g 30개가 들어있어요.
오늘우림 코인육수들은 8가지 합성 첨가물(스테라인산 마그네슘, HPMC, 착향료,
L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산화방지제, 유화제, CMC-Ca, 이산화규소) 무첨가로
온 가족이 안심하고 요리에 이용하면 돼요.
한 개씩 개별 포장으로 되어있어 위생적이고
어디서든 간편하게 이용할 수 있어 캠핑을 갈 때 챙겨가도 좋을 듯해요.
350ml 물을 끓여 원하는 코인육수 1개를 넣고 3분간 끓여주면 든든한 육수가 뚝딱이에요.
육수가 준비되었으니 계란찜을 만들어볼까요?
비건 채소육수는 식혀 250ml를 준비해 소금, 청주, 흰후춧가루를 넣고 섞어주세요.
제가 이용한 계란은 대란이에요.
육수의 양은 계란에 크기에 따라 달라지니 가감하세요.
그 위에 체를 올리고 계란을 풀어서 걸러준 뒤 섞어주세요.
계란찜 용기에 약간의 참기름을 발라주고
골고루 담아준 뒤 뚜껑을 닫고
끓는 물에 넣고 약 10여 분 정도 중탕으로 조리해 주세요.
보들보들 부드러운 계란찜은 먹을 때마다 맛있음 가득이라
늘 대만족인데 간편한 코인육수 오늘우림 육수덕에 평소보다 더 간단하게 만들었어요.
어떤 요리를 하든 간편하게 육수를 만들 수 있도록 도와주는
오늘우림 채소육수, 만능육수, 사골육수로 요즘 다양한 요리들을 만들어 먹고 있는데
은근 매력 있더라고요.
평소에는 늘 3일에 한번은 육수를 만들어 김치냉장고에 넣어뒀었는데
무지 편리해졌어요.
평소 육수내기 번거로우셨던 분들께 권해드려요.
깔끔하고 담백한 비건채소육수 & 시원하고 감칠맛 나는 멸치해물육수 만능육수 &
가마솥에서 푹 고아 낸 한우사골로 요리에 맞게 골라 쓰는 맛(?)도 있어요.
https://smartstore.naver.com/gramwell
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