볶음밥재료 간단한 삼겹살 계란 볶음밥 레시피

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오늘은 간단하면서도 맛있게 먹기 좋은

볶음밥재료를 소개합니다. 삼겹살과 계란을 함께 넣은

볶음밥레시피인데요. 느끼할 것 같지만 느끼하지 않고

감칠맛이 가득해서 계속 퍼 먹게 되는 맛을 보여줘요.

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삼겹살과 채소를 볶다가 밥 넣고 계란은 볶아 둔

스크램블 에그를 넣어서 볶으면 되는데요.

한그릇만 먹어도 든든하기 때문에 점심 식사로

먹기에도 좋습니다.

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그리고 삼겹살이 좀 느끼하다 생각이 들면

등심이나 안심을 이용해서 담백하게 만들어 보고요.

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[ 삼겹살 계란볶음밥 레시피 ]

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재료 1 : 식용유 1 큰 술, 계란 2개

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재료 2 : 식용유 1 큰 술, 대파 5cm, 삼겹살 100g, 당근 2cm, 양파 1/6개, 밥 1공기

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양념 : 굴소스 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간

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1. 식용유 두른 팬에 계란을 살짝 볶아서 덜어 둡니다.

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tip. 계란을 반숙으로 익혀야 맛있어요.

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2. 식용유 두른 팬에 대파를 넣어서 향을 냅니다.

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tip. 생강을 조금 넣어도 맛있습니다.

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3. 삼겹살을 넣고 달달 볶아 주세요.

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tip. 목살이나 앞다리살을 사용해도 좋습니다.

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4. 양파와 당근을 넣고 달달 볶아 주세요.

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tip. 버섯이나 애호박 등 좋아하는 채소 아무거나 넣어도 좋습니다.

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5. 밥도 넣고 양념도 넣고 잘 볶은 후 마지막에 익힌 계란을 넣어서 가볍게 섞어 주세요.

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tip. 가루 치킨스톡을 넣으면 맛있어요.

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tip. 매콤하게 먹고 싶다면 고추를 다져 넣어 주세요.

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tip. 간을 약간 강하게 하는 것이 더 맛 좋아요.

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고슬고슬한 볶음밥은 반찬이 없을 때

그냥 김치 하나만 곁들이면 충분한데요.

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밥을 볶을 때 눌러 주면서 볶는 것이

약간 누릉지화가 되어서 더 맛있습니다.

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한 줄 레시피

식용유, 대파 – 삼겹살 – 채소 – 밥, 양념 – 스크램블 에그 순으로 볶아 주세요.

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