소고기볶음밥 한그릇요리 간단한 점심 한끼 집밥 소고기 다짐육요리

오늘 가시장미네 집밥요리는 맛있는 볶음밥 종류 중 하나로 든든한 소고기 볶음밥으로 보여드려요.

간단한 점심 한 끼 집밥으로 주말 점심 메뉴로도 좋을 듯해요.

소고기 다짐육 요리로 만만해 자주 만들고 있는 한그릇요리로

반숙 계란프라이 하나 올려주면 딱이에요.

냉장고 야채 칸에 남아있던 자투리 야채들을 넣어줘도 좋고

평소 아이들 손이 잘 가지 않은 야채들을 잘게 다져 함께 해도 좋아요.

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소고기볶음밥 만드는 법

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소고기 다짐육 180g, 밥 2공기반(가감), 감자(작) 2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 청양고추 1개,

오일 1큰술, 굴소스 + 핫소스 + 통깨 + 검은깨 조금씩, 계란

소고기 다짐육 밑간 : 간장 1큰술, 미림 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 마늘가루 1/8작은술

(▲ 계량스푼 기준)

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소고기 다짐육에 분량의 재료대로 넣고 조물조물 버무려 밑간해두세요.

양파는 작게 썰고

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청양고추는 다지고,

당근과 감자도 작게 썰어주세요.

감자는 찬물에 담가 전분기를 빼주시고요.

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팬에 밑간해둔 소고기 다짐육을 넣고 수분 없이 달달 볶아 따로 접시에 덜어두세요.

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팬을 닦고 오일을 두르고

감자와 당근을 넣고 볶아주세요.

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감자와 당근이 반정도 익으면 양파를 넣고 볶아주세요.

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양파가 투명해지면 밥을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

밥의 양은 기호에 맞게 가감하세요.

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미리 볶아둔 소고기 다짐육, 청양고추를 넣고 섞어가며 볶아주세요.

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간은 기호에 맞게 굴소스, 핫소스로 맞춰주세요.

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냉동실 소고기 다짐육을 정리(?) 하기 위해 만들었지만 한 끼 든든한 한그릇요리가 만들어졌어요.

먹을 때도 이쁘게~

이번에는 비트무김치와 섞박지도 함께 담아봤어요.

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그 위에 반숙계란프라이를 척! 올려주면 엄지 척!

요거 요거 맛있음에 반하는 볶음밥이에요.

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한 끼 든든하게 챙기는 #집밥요리 로 휘리릭 만든 소고기볶음밥은

아이부터 어른들까지 모두 좋아하는 메뉴로 #점심도시락 메뉴로도 좋을 듯해요.

이쁜 도시락에 담아 점심시간에 전자레인지로 데워주면 OK!

잘게 썬 김치를 올려 슥슥 비벼 먹어도 무지 맛있어요.

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오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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