#오마카세

소는 구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 오늘은 풍부한 육향으로 입맛을 사로잡는 소고기 맛집 5곳을 소개한다.

이제는 언제 어디서든 쉽게 즐길 수 있는 초밥. 제대로 된 일식당에서는 물론이고 마트, 편의점, 뷔페에서까지 여러 종류와 다양한 맛의 초밥을 접할 수 있다. 전국의 수많은 초밥집들 중에 가성비 넘치거나, 재료를 아끼지 않는 초밥 맛집을 소개한다.

콜키지 비용을 받지 않는 정책으로 손님을 모객하고 있는 레스토랑들도 있다. ‘콜키지 프리(Corkage free)’ 라고 하는데, 레스토랑마다 약간의 정책 차이는 있다. 오늘은 콜키지 프리 맛집 5곳을 소개한다.

단촛물을 버무린 밥, 한 입 크기로 알맞게 포를 뜬 생선회. 단순한 조합이지만, 단순하기 때문에 오히려 더욱 복잡 미묘한 맛의 차이가 극명하게 느껴지는 한 점의 음식. 여러 요소들이 섞여 입안에서 녹아내리며 총 천연색 미각의 경험을 선사한다.

‘한우 오마카세’는 삼겹살 구워먹듯이 대충 후라이팬에 구워먹던 고기와는 차원이 다른 맛을 볼 수 있다. 가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 한우 오마카세. 떠오르는 한우 오마카세 맛집 다섯 곳을 소개한다.

가로수길은 트렌디한 패션 브랜드 매장부터 감각적인 인테리어 소품샵, 분위기 좋은 카페와 레스토랑까지 모여있어 언제나 사람들로 북적인다. 그중에서도 SNS 상에서 입소문 난 곳들을 엄선하여 소개한다.

스시를 기본으로 일본 가정식부터 오마카세까지 정갈하고 깔끔한 일식의 이미지로 일본 음식은 호불호 없이 즐겨 찾는다. 작지만 프라이빗한 공간에서 오붓한 식사와 술을 동시에 즐길 수 있어 ‘이자카야’ 역시 인기가 많다. ‘이자카야 맛집’을 만나보자.

소는 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 그중에서도 눈꽃처럼 하얀 마블링이 풍부한 한우는 한 입 먹으면 입안에서 녹아내리는 풍미가 일품. 오늘은 풍부한 육향으로 입맛을 사로잡는 소고기 맛집 5곳을 소개한다.

모든 메뉴는 이모가 정한다! 이모 마음대로 내어주는 ‘이모카세’. 이모카세는 ‘맡긴다’는 뜻의 오마카세와 이모를 합성한 단어로 이모의 손맛이 듬뿍 담긴 음식들을 한 상 가득 맛볼 수 있다. 예측 불허하고 정이 가득한 이모카세 맛집은 어디일까?

서울 오마카세 슈치쿠 기프트팝비즈 다이닝팝 이용후기 안녕하세요. 여행 인플루언서 다빛입니다. 오늘은 하늘 위에서 고급스럽게 즐기는 듯한 서울 레스토랑 후기를 데려왔어요! 제가 프리미엄 외식상품권 ‘다이닝팝’이 생겨서 63 빌딩에 있는 스시 오마카세 슈

[TV리포트=박혜은 기자] 지난 31일 방송된 KBS Joy·Smile TV Plus ‘중매술사’ 10회에는 경제적으로 어려웠던 시절의 역경을 딛고 자수성가한 요식업 프랜차이즈 대표가 출연해 주목받았다. 고졸 검정고시 출신으로 전세 사기를 당해 큰 빚에 시달려 신용불량

[TV리포트 = 하수나 기자] 박나래가 팜유즈 세미나 중에 중1때 짝꿍과 깜짝 조우했다. 또 선상 세미나 속 싱싱한 민어회 먹방이 펼쳐지며 팜유 클라스를 입증했다. 30일 MBC ‘나 혼자 산다‘에선 제2차 팜유 세미나 두 번째 이야기가 공개됐다. 팜유즈 박나래 전현무

◇ 오마카세 → 주방특선 ‘오마카세’(お任せ)는 ‘맡긴다’라는 뜻의 일본어이며, 외식업계에서 손님이 주방장에게 메뉴 선택을 맡기고 주방장이 그때그때마다 엄선한 식재료로 요리를 만들어내는 것을 가리키는 말로 사용됩니다. 본래 일본의 초밥(스시) 매장 등

[스포티비뉴스=김현록 기자]‘전참시’가 해발 700m에서 펼쳐진 이영자, 송성호 실장과 고음의 신 김민석의 상추 먹방과 비뇨의학과 전문의 홍성우의 열정 가득한 일상으로 토요일 밤 안방극장에 알찬 웃음을 선사했다.27일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘전

광교 앨리웨이 데이트코스로 좋은 양고기 오마카세 램브란트 광교 앨리웨이는 수원 데이트코스로 좋은 공간입니다 핫플레이스들이 모여있고 바로 앞에 호수공원도 있거든요. 오늘은 분위기 좋은 양고기 오마카세 리뷰를 해보겠습니다 기념일이나 특별한 날 방문하면 좋

“주변에서 남는 것 없냐고 하지만, 맛있는 것 더 많이 해주고 싶죠.” 지난 16일 오후 찾아간 서울 중구 주교동 인근에 있는 ‘이모카세’로 유명한 식당 ‘나드리식품’ 주인 탁순희 씨의 말이다. ‘이모카세’는 노포의 여성 주인을 친근하게 부르는 신조어로 ‘이모’와 일본

한국의 ‘오마카세’ 열풍에 대해 일본의 한 언론이 “사치의 상징”이라고 지적했다. ‘오마카세’는 일본어로 ‘맡기다’라는 의미로, 한국에서는 요리사가 알아서 내주는 코스요리를 뜻한다. “오마카세 열풍 배경에는 허세 깔려있어” 일본 주간지 슈칸신초(週刊新潮)의 인터넷판 데