미상유

오늘은 언제 먹어도 맛이 좋은 꼬막 요리를 소개합니다. 작은 피꼬막은 삶아서 양념장만 올려 먹으면 맛이 좋은데요. 부드럽고 꼬막 삶는법과 무침 양념장을 소개합니다. 밥도둑이 따로 없어요. 막걸리 안주나 소주 안주로도 좋고요. 저는 무침으로 먹는 것 보

오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 냉동 새우튀김 만드는법을 소개합니다. 생 새우로 만들어도 되고, 냉동 새우로 만들어도 되는데요. 그냥 새우튀김 소스에 곁들이는게 아닌 텐동 소스로 만들어 새우튀김 덮밥으로 즐겨보세요. 튀김을 위에 올린 텐동은

오늘은 맛있는 샐러드토핑인 양파후레이크를 듬뿍 올려서 포케를 만들어 보았습니다. 포케는 한입 사이즈의 다양한 재료를 버무려 먹는 샐러드 겸 식사인데요. 보통 식당에서 포케를 먹으면 꼭 양파튀김이 올라갑니다. 그게 바삭하면서도 약간 달큰한 풍미를 전해줘

어제는 비가 와서 그런지 좀 푸짐하면서도 그렇다고 묵직하지 않은 점심이 땡겼는데요. 그래서 김포 구래동 맛집인 소담촌 한강신도시점을 방문했습니다. 구래역에서 차를 타고 2분 거리에 위치한 매장으로 지하에 편하게 주차를 할 수 있었어요. 8층에 위치한

오늘은 간단한 감자채전 만든법을 소개합니다. 감자를 갈지 않고 얇게 채 썰어서 바삭하게 구워 내는 야채전인데요. 개인적으로 좋아하는 부침개라 반찬이 없을 때 자주 만들어서 먹고 있습니다. 그냥 감자전 보다 바삭바삭함을 느낄 수 있어서 쫀득한 식감 보다

오늘은 집에서도 간단한 재료를 이용해 만들 수 있는 전복요리 방법을 소개합니다. 바로 짬뽕 라면 레시피인데요. 라면을 이용해서 만드는 짬뽕으로 그 맛이 중국집에서 사 먹는 것 보다 더 맛이 좋은 수준이빈다. 왜냐하면 전복이 듬뿍 들어 갔거든요. 요즘

#광고 #경동나비엔 #나비엔청정환기시스템 오늘은 중식의 대가 정지선셰프님이 알려주시는 중식요리 쿠킹클래스를 듣고 왔는데요. 맛있는 요리를 배우고 먹으면서 깨끗한 공기질도 경험할 수 있어서 색다른 시간이었습니다. 바로 경동나비엔의 나비엔 청정환기시스템

요즘 계속해서 비가 오고 있는데요. 그래서 시원한 국물과 함께 먹을 수 있는 면요리가 땡기더라고요. 때문에 바로 김포 쌀국수 맛집을 방문했습니다. 운양역에서 걸어서 2분 거리에 위치한 월미당 김포운양점으로 눈에 확 띄는 외관 덕분에 찾기 쉬웠어요. 차

이번에는 간단한 오렌지요리를 소개합니다. 바로 명란젓요리이기도 한 감자스프인데요. 감자스프를 만들 때 오렌지를 넣으면 상큼함을 더할 수 있어서 느끼하지 않고 생각보다 맛이 괜찮습니다. 그리고 마지막에 명란젓까지 더해서 감칠맛을 더하였고요. 입맛이 없을

오늘은 튀긴 치킨이 아닌 에어프라이어에서 구운 치킨을 소개합니다. 기름에 튀긴 것이 아니라서 담백한 맛이라 계속해서 먹을 수 있을 것 같으며 여기에 닭강정 소스를 만들어 함께 볶으면 초간단 닭강정으로 만들어 먹을 수 있어요. 개인적으로 좋아해서 자주

오늘은 간단하게 조리할 수 있는 돼지목살 간장구이를 소개합니다. 마늘 듬뿍 넣은 돼지목살 양념을 고기와 함께 재워 두었다가 에어프라이어에서 간단하게 굽기만 하면 되는 레시피입니다. 초간단으로 준비할 수 있어서 손님 초대요리로도 좋고요. 술안주로 준비하

오늘은 비주얼이 대박인 카페음료 하나 소개합니다. 바로 식용 알로에를 듬뿍 넣은 파도에이드인데요. 색과 질감이 파도와 닮아 있으며 맛도 생각보다 좋아서 건강한 음료 한잔으로 즐길 수 있습니다. 알로에활용법 중에서도 만족스러운 알로에주스 만들기에요. 저

오늘은 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 파프리카 요리를 소개합니다. 바로 다른 재료 없이 파프리카만을 이용한 샐러드인데요. 새콤하게 버무려 내면 꼭 피클처럼 먹을 수 있어서 고기 먹을 때 곁들이거나 파스타 먹을 때 곁들이기 좋습니다. 파프리카는 특유의

요즘 여름이라서 무거운 몸뚱이를 가누지 못해 체중 감량을 하고 있는데요. 그래서 0칼로리 시즈닝 같은 칼로리낮은음식을 찾게 됩니다. 하지만 매번 그렇게 먹을 수는 없는 일이라서 평소에 먹는 음식의 칼로리를 조금은 낮출려고 노력을 하는데요. 오늘은 그럴

오늘은 시원한 콩나물국 끓이는법을 소개합니다. 별 다른 반찬 없고 입맛도 없을 때 끓여 먹기 좋은 국물 요리인데요. 개운하게 만들어도 되고 고추 하나 썰어 넣고 칼칼하게 만들어도 맛이 좋습니다. 저는 주로 멸치 육수를 연하게 우린 후 콩나물도 넣어서

요즘 날씨가 너무 더워서 집에서 요리를 하기 힘이 드는데요. 특히 여름방학을 하고 아이가 집에 있다면 급식을 먹지 않으니 아이의 입맛에 맞는 요리를 해줘야 합니다. 그럴 때 힘을 좀 줄이고 간편하게 가정식반찬을 준비할 수 있어서 오늘 소개를 해요. 바

매일 집에서 요리를 할 때 개인적으로 좋아하는 식재료가 있는데요. 그것은 바로 한우입니다. 다양한 소고기를 먹어 보았지만 한우는 한우만의 감칠맛이 있어서 가격은 조금 비싸긴 해도 특별한 날 구입해서 구워 먹고, 국물로도 끓여 먹고, 지져 먹는 등 다양

오늘은 맛이 좋은 돼지고기 수육 삶는법을 소개합니다. 일반적인 방법이 아닌 맥주 수육 삶기인데요. 맥주를 넣어서 저수분으로 삼겹살을 삶은 후 한번 굽고, 소스에 조려낸 더블 쿠킹 삼겹살수육입니다. 아주 부드러우면서 겉면을 약간 크리스피하게 즐길 수 있