미상유

오늘은 찌개 종류 중에서 국물이 시원하고 특유의 맛과 향 때문에 자꾸 손이 가는 오징어 찌개를 소개합니다. 오징어 듬뿍 넣어서 만들면 국물 맛이 꽤 좋거든요. 칼칼하게 끓여도 좋고, 된장을 넣어서 구수하게 만들어도 좋은데 저는 된장과 함께 고춧가루 약

간단하게 만들 수 있는 애호박요리를 소개합니다. 애호박 듬뿍 넣은 애호박찌개인데요. 구수한 맛과 담백한 맛이 꽤 매력적이라서 밥에 조금 넣고 슥슥 비벼 먹기 안성맞춤이에요. 여기에 취향에 따라서 고기를 넣어서 만들어도 되는데, 그럴 때는 얼큰하게 만들

오늘은 향이 참 좋은 동원맛참 참기름참치를 이용해서 참치마요 주먹밥을 만들어 보았는데요. 참치 자체가 고소하면서도 담백해서 이러한 주먹밥 만들기 안성맞춤이었습니다. 이번에 동원참치에서 새롭게 출시된 고단백 밥도둑으로 고소참기름 맛과 매콤참기름 맛 두가

9월의 중반이 지나고 있지만 날씨가 아직 많이 더워서 집에서 오래 끓이는 국이나 탕은 생각만 해도 더운 열기에 잘 해 먹지 않게 되는데요. 그럴 때에도 간단하게 끓여 먹기 좋은 국물요리가 있어서 바로 조리를 해보았습니다. 그리고 맛집 보다 더 맛있는

오늘은 바삭한 겉바속촉의 감자전 레시피를 소개합니다. 아침 식사로 먹거나 막걸리 안주가 필요할 때 먹기 좋은 부침개인데요. 그냥 감자를 갈아서 부쳐 먹어도 좋지만 조금 더 바삭하게 만들면 차진 식감을 잘 느낄 수 있어요. 바로 감자전에서 즙을 짜고 남

저는 예전에 춘천에 가서 먹었던 닭고기의 맛이 정말 좋아서 지금도 생각이 날 때면 종종 만들어 먹곤 하는데요. 이상하게도 직접 양념을 해서 만들면 그때 그 맛이 나지 않아서 아쉬웠는데 이번에는 여행가서 먹는 맛 그대로 경험할 수 있는 닭갈비 밀키트로

오늘은 칼칼하고 얼큰한 스타일의 찜닭 레시피를 소개합니다. 닭 한마리를 이용한 맛있는 닭찜인데요. 간장 베이스로 단짠 양념의 찜달도 맛있지만 저는 고추장과 고춧가루 듬뿍 넣어서 만드는게 더 맛이 좋더라고요. 닭갈비와는 좀 다르고, 닭도리탕 보다는 국물

오늘은 영양을 듬뿍 담고 있는 무청 시래기를 이용해서 돼지고기와 함께 삼겹살찜을 만들어 보았는데요. 시래기는 찜이나 조림에 넣으면 그 맛이 아주 좋아서 고기 보다 더 맛이 좋은데 여기에 더해서 고기를 넣어주면 밥도둑이 따로 없는 요리가 탄생합니다. 이

오늘은 아주 빠르게 만들 수 있는 7분 김치찌개를 소개합니다. 두부 참치 김치찌개가 그 주인공인데요. 오래 끓일 필요가 없는 재료라서 순서대로 넣은 후에 중강불로 후르륵 한소끔 끓여주기만 하면 됩니다. 아주 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있어서 간단

오늘은 간단하게 만들기 좋은 토마토 리조또 만들기를 소개합니다. 신선한 해산물을 넣어서 만들면 더 맛이 좋고 저는 없어서 냉동 해물을 사용해서 만들어 보았고요. 밥으로 만들어도 되지만 쌀을 이용해서 만들면 더욱 탱글하고 부드러운 맛을 잘 느낄 수 있는

집에서 식사를 할 때 나물이 아예 없으면 좀 허전해서 한두가지 정도의 나물을 만들어서 먹는 편인데요. 개인적으로 콩나물 혹은 참나물을 번갈아 가면서 만들어 먹고 있습니다. 참나물요리 중 가장 대표적인 것이 바로 참나물무침인데요. 부드럽게 살짝 데쳐내서

이번에는 가볍게 술한잔 할 때 만들어 먹기 좋은 반건조 오징어볶음을 소개합니다. 일반적인 반건조 오징어를 이용해도 되지만 오늘은 가문어를 이용해서 오징어불고기를 만들었는데요. 간단한 오징어볶음 양념을 만들어서 채소와 함께 볶아주기만 하면 되는 간단한

오늘은 집에서 혹은 야외 캠핑장에서 간단하게 쭈꾸미볶음을 만들 수 있는 초간단 밀키트를 소개합니다. 천호 쭈꾸미골목에서 유명한 대창쭈꾸미 맛집인 쭈꾸미 도사에서 만든 것인데요. 덕분에 거의 10분도 안되어 초간단 레시피로 만들 수 있었습니다. 냉동해서

요즘 환절기라서 그런지 입맛이 도통 없는데요. 그래서 집에서 간단한 음식을 요리해서 먹는 편인데 오늘은 간단한 비빔국수 양념장을 만들어서 소면 삶고, 채소와 골뱅이도 넣어서 슥슥 비벼 먹었습니다. 그런데 비빔국수소스의 칼로리가 걱정이 되었는데 오늘은

예전에 꼬막집들이 유행처럼 많이 늘어난 적이 있었는데요. 그때 가서 꼬막비빔밥을 먹어 보았는데 가격은 좀 비싸도 맛은 참 좋더라고요. 심플하지만 밥도둑이 따로 없었거든요. 하지만 식당에서 주문해서 먹기에는 좀 부담이 되는데 그럴 때 집에서 만들어 먹으

오늘은 시원하고 개운한 맛이 끌릴 때 만들기 좋은 애호박찌개를 소개합니다. 애호박과 두부, 새우젓을 넣어서 맑은 국물로 끓여낸 새우젓 두부찌개인데요. 찌개에 새우젓이 들어가면 좀 더 감칠맛이 있으면서 시원한 맛을 냅니다. 매운 맛 없이 맑은 국물로만

오늘은 풀만 먹는게 아닌 고기도 듬뿍 올려 먹는 소불고기요리를 소개합니다. 소불고기는 그냥 밥과 함께 먹어도 좋지만 다양한 채소와 함께 샐러드로 만들어도 맛있습니다. 간단하고 푸짐하게 만들어서 먹어 보세요. 밥 없이 그냥 한그릇 요리로 먹기 좋은데요.

집에서 매일 먹을 반찬을 만드는 것은 다소 힘든일인데요. 그래서 거의 몇 가지 메뉴를 돌려가면서 먹는데 그 중에서 가장 자주 만드는 것이 김치찌개와 된장찌개입니다. 그런데 쉬운 것 같은 찌개요리지만 맛이 없을 때가 있는데요. 오늘은 언제나 구수한 맛을

오늘은 입맛이 없을 때에도 맛있게 만들어 먹기 좋은 봉골레 스파게티를 소개합니다. 간단하 바지락이나 모시조개 등을 넣고 채소 약간과 함께 스파게티 면을 넣고 잘 볶아주기만 하면 되는데요. 봉골레 파스타 소스 만들기는 간단하기 때문에 오일리하게 만들어